Poliester Brajdic

Najbolji sommelier Hrvatske 2018

Ivan Jug - najbolji sommelier Hrvatske 2018.

Typography

Sommelier Ivan Jug zaposlen u zagrebačkom restoranu Noel, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2018. godinu.

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba 22. Prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je u lošinjskom hotelu Bellevue.

Na Prvenstvu su nastupila 34 natjecatelja. Uz Ivana Juga, u finalu su se natjecali, Siniša Lasan, sommelier u dubrovačkom restoranu Proto, te Goran Petrić iz Zagrebačkog restorana Noel. Prvak je sakupio najviše bodova u praktičnim disciplinama finala poput sparivanja vina uz zadani menu, ispravljanja vinske karte, dekantiranju crvenog vina, kušanja “na slijepo”, prepoznavanju i opisu domaćih i stranih vina, prepoznavanju jakih alkoholnih pića, rastakanju Magnum boce te komunikaciji s gostima.

Prijavite se na naš Newsletter